Qualität gefragt, auch bei schwieriger Absatzlage

Die Hoffnung der Mäster auf stabile oder eventuell noch leicht steigende Schlachtrinderpreise vor Weihnachten ließ sich bis Anfang Dezember nicht realisieren. Nach einem kurzen Zwischenhoch Mitte November waren die Preise in der 48. und der 49. Kalenderwoche eher wieder leicht rückläufig. Die Marktlage bei Rindfleisch wirkt sich daher weiterhin auf das Preisniveau bei den Absetzern aus.
Charolais-, Limousin-, Blonde d'Aquitaineabsetzer und deren in der Qualität passenden Kreuzungen im Gewichtsbereich von 250 bis 400 kg bleiben weiterhin gefragt. Bei männlichen Absetzern wurde der Bedarf bei diesen Qualitäten nicht gedeckt. Groß war auch die Nachfrage nach Blauzunge-geimpften Absetzern guter bis sehr guter Qualität. Auch hier wurde der Bedarf und die vorhandenen Kaufaufträge nicht erfüllt. Betriebe mit Frühjahrsvermarktung (März bis Mai) der Absetzer wird dringend empfohlen, ihre Absetzer noch vor Weihnachten (1. Impfung) gegen Blauzunge impfen zu lassen.
Absetzer mit mittlerer bis schwächerer Bemuskelung, geringen Tageszunahmen im Verhältnis zum Alter oder "exotischen Rassemix" wurden von Käuferseite kritisch nachgefragt. Letztendlich konnten aber auch bie diesen Qualitäten der Markt komplett geräumt werden.

Die Stastistik zur Auktion finden Sie hier.

Die nächsten Märkte:
15.01.2020 Absetzer Alsfeld
19.02.2020 Absetzer Alsfeld

Anmeldung bis eine Woche vor Auktion an Sophia Schneider, Tel. 06631 784-14 oder -10, Fax -48, Email: sophia.schneider@qnetics.de